Warum Molly's zu den besten Burger-Restaurants in Wien zählt
Wien hat in den letzten Jahren eine echte Burger-Szene entwickelt — vom klassischen Diner bis zur Gourmet-Bude. Molly's positioniert sich klar dazwischen: ehrliches Handwerk, hochwertige Zutaten, faire Preise. Unsere Smash Patties werden auf 240 °C heißer Plancha karamellisiert, der Cheddar darauf geschmolzen, das Brioche-Bun nur kurz mitgetoastet. Das Ergebnis ist eine Burger-Architektur, die nichts versteckt: das Fleisch schmeckt nach Fleisch, die Sauce nach Sauce, das Bun nach Butter und Hefe. Genau dafür stehen wir — und genau das schmecken unsere Stammgäste in Mariahilf, Neubau und ganz Wien.
Frische Zutaten und Qualitätsversprechen
Wir bekommen unser Rindfleisch täglich frisch vom Wiener Fleischer und wolfen es selbst. Tomaten, Salat, Zwiebeln und Gurken werden morgens auf dem Naschmarkt und in den Mariahilfer Greißlereien eingekauft. Saucen — von der Haus-Mayo bis zur scharfen Honig-Sauce — kochen wir nach eigenen Rezepten ohne Geschmacksverstärker. Diese Konsequenz hat einen Preis: wir produzieren keine Massen, sondern liefern dafür Qualität. Wenn etwas ausgeht, schließen wir den Burger lieber für den Tag, als minderwertige Ersatzzutaten zu verarbeiten.
Unsere beliebtesten Burger
Der Cheese Stack mit Doppel-Patty und doppeltem Cheddar ist der meistbestellte Burger im Haus — wer es klassischer mag, greift zum Molly Original mit Salat, Tomate, roter Zwiebel und unserer Haussauce. Der Crispy Chicken ist die Wahl für alle, die es würziger lieben: knuspriges Hähnchen, gegrillter Halloumi, scharfe Honig-Sauce. Und der Pastrami Deluxe wird mit hausgebeiztem Pastrami serviert — Lieblingsburger vieler Foodora-Stammkunden in 1070 Neubau.
Burger essen vor Ort oder liefern lassen
Bei uns vor Ort isst du in entspanntem Diner-Ambiente, direkt zwischen Mariahilfer Straße und Gumpendorfer Straße. Lieber zuhause? Wir liefern über Foodora und Wolt in 1060 Mariahilf, 1070 Neubau, 1040 Wieden, 1150 Rudolfsheim und Teile umliegender Bezirke — typischerweise in 25 bis 35 Minuten. Verpackt wird so, dass die Brioche-Buns nicht durchweichen und die Pommes knusprig bleiben.
Standort, Öffnungszeiten & Anfahrt
Webgasse 39, 1060 Wien — fünf Gehminuten vom Westbahnhof (U3/U6), acht Minuten von der U4 Pilgramgasse. Wir haben täglich von 11:30 bis 22:00 Uhr geöffnet, an Sonn- und Feiertagen ohne Ausnahme. Telefonisch erreichst du uns für Takeaway oder Gruppen ab sechs Personen unter 0660 350 13 09.